柿子什么时候能采摘？

　　用于贮藏的柿子应该在果实成熟而果肉仍然脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。涩柿因不能在树上脱涩，故宜适当早采。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械伤害，最好用手采摘；因柿树高大，采收时可用上端有采果夹的长竿剪取，每个果实要保留较短的果柄和完好的萼片。剪掉的果实随即落入布袋内，使果实不受损伤，然后轻轻装入篓等容器，放在阴凉通风处。