迷迭香大棚高效栽培技术要点

目前有项目试验迷迭香在大棚高产栽培条件下可产鲜枝条7.5万kg/hm2，全年市场平均价达10～15元/kg，扣除生产、运输成本，年均可达50～75万元/hm2，有较好的经济效益。下面带大家一起学习迷迭香大棚丰产种植技术。

1 特征特性

迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，有“海水之珠”，“玛利亚的玫瑰”之美称。叶呈狭长形似松针，边缘反卷，灰绿色革质，干燥后呈针状。茎方型，由叶腋着生白色小花为总状花序，花长1.2㎝。花色有蓝色、粉红色、白色等。一般在12～4月开花，果实为很小的球型坚果，卵圆或倒卵形，种子细小，黄褐色。迷迭香性喜温暖气候，耐旱耐瘠薄，不耐涝，怕低温。

2 栽培技术要点

2.1 大棚建设

迷迭香在玉溪市红塔区可一年四季露地栽培，因此，对大棚的要求不高，只要冬季能密闭保温、夏季能遮挡雨水即可。在红塔区可使用钢架或水泥架单体棚，为保证通风透光，大棚建设采用南北走向，棚宽4m，高3m，长30m。

2.2 品种选择

红塔区大棚栽培的迷迭香品种选用的是大叶迷迭香，该品种叶片宽大、叶绿清秀、香味浓、枝条健壮、产量高，深得沿海西餐厅的青睐。

2.3 育苗

迷迭香栽培采用扦插繁殖苗，在红塔区一年四季都可进行扦插繁苗，春、秋季最佳。扦插枝条选用当年生、生长健壮、半木质化枝条，长约10㎝。扦插株距10㎝，行距15㎝，深5㎝，插后保持苗床湿润，一般45d 后即可生根成苗移栽。

2.4 整地垄墒

迷迭香对立地条件要求不高，要求平整，方便排水，平整好后667m2 施入1000kg 有机肥、50kg 复合肥。每个单体棚做2 厢，每厢宽1.6m。

2.5 定植

红塔区一年四季都可定植，采用大小行种植，大行距80㎝，小行距40㎝，株距40㎝，每厢种4 行。大行用做田间管理时的过道，小行间布滴灌带，栽后浇足定根水，后期视土壤干湿情况浇水。

3 田间管理

3.1 控制温湿度

迷迭香性喜温暖气候，生长适温为9～30℃，白天温度控制在20～25℃，夜晚控制在10～15℃，在此温度下条件下产量高，品质好。在红塔区3～10 月迷迭香生长较快，11～2 月生长缓慢。迷迭香耐旱不耐涝，夏季高温高湿易得病，用滴灌能很好地控制湿度，地表土壤不干不浇水，每次浇水要浇透，田间不能积水。夏季管理好棚膜起闭，保持棚内通风良好，避免雨水淋到棚内增加湿度。

3.2 施肥

迷迭香较耐瘠薄，幼苗期根据土壤条件不同在中耕除草后施少量复合肥，采收期以氮、磷肥为主，一般每月施1 次，667m2 施尿素15kg，适当增施钙肥。

3.3 修剪整形

迷迭香种植成活后3个月就可修枝整形。迷迭香生长缓慢，老枝木质化速度快，修剪时不要超过枝条长度1/2，过分强剪会导致植株无法再发芽。为方便管理及增加收获量，在种植后开始生长时剪去顶端，侧芽萌发后再剪2～3次，使植株低矮整齐。迷迭香采收1 年后，株团侧枝增多，易造成郁闭现象，引起内膛枝叶枯黄，病害增加，可通过逐步剪除植株下步侧枝，调整株形，便于通风，减轻病害，方便田间作业。

3.4 枝条采收

迷迭香1次栽植，可多年采收。作为西餐上的调料，采收的是幼嫩枝条，夏季每隔15天采收1 次，冬季1个月采收1次，采收嫩茎长度为15㎝，每667m2可采250～500kg。

4 包装销售

迷迭香鲜嫩枝条主要是销往沿海城市高档酒楼，甚至有部分出口到国外，产品价值高，对质量要求较高，要求保证新鲜、分捡精细。枝条采收回来后要摘除黄叶、破损叶片，0.5kg1捆用皮筋扎好，放入保温泡沫箱中码齐，每箱放2袋冰块保鲜，用航空或冷藏车发给沿海城市的经销商。来不及分装的枝条要及时放入冷库中保鲜，避免脱水萎蔫。

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